PRATIK BILGILER
Yemeklere konan tuz miktari pisen yemegin cesidine gore degisir. Yemek tuzluysa fazla tuzunu almak icin,1 adet patatesi soyup yemeginize dograyin.bir
kac dakika kaynatin. Mumlari kullanmadan once iki saat derin dondurucuda bekletirseniz daha uzun omurlu
olurlar. Et yemeklerine katilan bir miktar sarap etin iyice yumusamasini ve lezzetli olmasini
saglar. Sut kaynarken icine bir parca tuz atarsaniz kaymak tutmasini onlemis olursunuz. Sutu kaynatacaginiz tencerenin agiz kismina sivi yag surerseniz sutun tasmasini onlemis
olursunuz. Catal bicaginiz uzerinde lekeler olusmussa,onlari camasir suyuna
batirabilirsiniz.Camasir suyu hem temizler hemde mikroplardan arindirir.Daha sonra iyice
durulayin. Kristalleri yikadiktan sonra icine sirke ve tuz konmus su ile durularsaniz piril piril
olurlar. Kek kalibina yagli kagit doseyin.Kagidin uclari kek kalibindan yuksek olsun.Keki
firindan cikardiginiz zaman,kagidin uclarindan tutup keki kaliptan cikarabilirsiniz. Ellerdeki sogan,sarimsak kokularini giderebilmek icin ellerinizi haslanmis patatasle
ovun. Sigara kulluklerini tuzla silerseniz piril piril olur. Cesitli esyalarin ustundeki etiket izini mobilya cilasi surup kuru bezle silerek
cikarabilirsiniz. Pamuklu ve yünlülerde : Leke tazeyse, ilik suya bastirilmis bir bezle ovulur. Eskimis
ise, içine limon suyu katilmi? ilik suda islatilmi? bir pamuk parçasiyla silinir. Ilik
su ile çalkalanir. Limon suyu etleri yumusatir. Sert etler bile limon suyu ilave edilerek pisirilirse hem
yumusak ve lezzetli olur, hem de çabuk piser. Ekmegin küflenmemesi için ekmek kutusuna artan ekmeginizi koyarken ufak bir kabin
içine de tuz koymayi da ihmal etmeyin. Yumurtanin aki ve sarisinin birbirine karismamasi icin buzdolabindan cikarir cikarmaz
kirin. Pisirdiginiz kek kaliptan cikmiyorsa kalibin altina islak bir bez yayip biraz bekletin. Haslama suyuna, azicik siviyag katilirsa hem su kaynayinca tasmaz, hem de makarnalar
birbirine yapismaz. Yemegin tastigi yere hemen bolca tuz serpin. Ocak soguyuncaya kadar oylece kalsin.
Soguduktan sonra kolayca temizlenir. Salatayi erken yapmaniz gerekirse bozulmamasi icin uzerine nemli bir bez ortun ve
sosunu koymayin. Sofraya alirken sosunu ilave edin. Tuz lavabolarin temizlenmeside cok iyi yardimcidir. Kotu kokulari giderdigi gibi
bastirilarak silince iyide temizler. Vazodaki ciceklerin uzun omurlu olmasi icin suyuna birkac damla camasir suyu katilir.
(ne yalan söyleyim bu bana oldukca komik geldi hehe) |